一种黑果枸杞酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 青海尤尼克生物技术有限公司
- 发明人:
- 崔贵平,王玉花,胡永强
- 申请号：
- CN201510710603.5
- 公开号：
- CN105211865A
- 申请日:
- 2015.10.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种黑果枸杞酵素及其制备方法，首次利用传统的药食两用的黑果枸杞作为原料制备酵素，制备条件模拟酵素的自然生成条件，原理科学，设备简单，适于大规模生产，发酵所得酵素产品不仅具有丰富的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶、超氧化物歧化酶、代谢产物和大量的益生菌细胞，而且具备黑果枸杞自身的滋补保健功效，不仅填补现有技术的空白，而且具有更大的营养价值和保健功效，长期食用可达到排毒养颜、软化血管、改善微循环、提高机体抗氧化能力、延缓衰老、缓解视疲劳等的医疗价值和保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
