The application relates to the methods for preventing, treating, or reducing an infection by phytopathogenic, facultative saprophytic or saprotrophic microbes (e.g. phytopathogenic fungi) in a consumable product or on surfaces in contact with a consumable product comprising contacting them with a composition containing nootkatone and optionally an additional active ingredient or comprising applying said composition to a vector pest. The application further relates to the compositions comprising nootkatone and optionally an additional active ingredient.Linvention concerne des procédés de prévention, de traitement ou de réduction dune infection par des microbes phytopathogènes, saprophytes facultatifs ou saprotrophes (par exemple, des champignons phytopathogènes) dans un produit consommable ou sur des surfaces en contact avec un produit consommable comprenant leur mise en contact avec une composition contenant de la nootkatone et éventuellement un ingrédient actif supplémentaire ou comprenant lapplication de ladite composition à un nuisible vecteur. Linvention concerne en outre les compositions comprenant de la nootkatone et éventuellement un ingrédient actif supplémentaire.