一种薏仁核桃酸奶的制备方法
- 专利权人:
- 贵州百科薏仁生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨延宏,杨杨
- 申请号：
- CN201711002139.X
- 公开号：
- CN107801774A
- 申请日:
- 2017.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 田江飞
- 摘要：
- 本发明公开了一种薏仁核桃酸奶的制备方法，包括以下步骤：(1)薏仁核桃发酵培养基的制备；(2)杀菌；(3)发酵剂的制备；(4)接种；(5)发酵，本发明方法制备的酸奶，营养丰富、香味浓郁，可平衡肠道菌群、提高机体免疫力和促进食欲等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
