一种抑菌抗炎养胃紫糯米糕及其制备方法
- 专利权人:
- 蔡勇建
- 发明人:
- 蔡勇建
- 申请号：
- CN201510825859.0
- 公开号：
- CN105325874A
- 申请日:
- 2015.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种抑菌抗炎养胃紫糯米糕及其制备方法，其特征是由下列重量份原料组成：紫糯米300-350、糯米200-220、脱脂大豆蛋白50-60、枸杞汁30-35、白苏叶10-12、面粉30-35、猴头菇超微粉30-35、鲜鱼卵100-120、丹参8-9、苹果醋100-110、牛奶20-23、金银花7-8、杭白菊7-8、料酒20-23、牛骨300-350、蒜蓉5-6。本发明将紫糯米与糯米按照特定比例进行搭配，同时选用骨汤熏蒸，不仅丰富食品色泽，增加口感，更加丰富营养，营养更加均衡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
