一种开胃消食糯米锅巴及其制备方法
- 专利权人:
- 邵雷
- 发明人:
- 邵雷
- 申请号：
- CN201310711038.5
- 公开号：
- CN103766760A
- 申请日:
- 2013.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种开胃消食糯米锅巴及其制备方法，其由下列重量份的原料制成：糯米30-40、西米淀粉3-5、木薯淀粉2-4、瓜蒌籽油0.5-1.5、山楂核粉2-3、红萝卜籽粉1-3、薏仁粉1-2、五香粉3-4、陈皮2-3、鸡内金1-3、桂圆壳1-2、麦芽2-3、太子参3-4、荜茇根2-3、蚕豆壳1-2、刺梨根1-2、豆蔻花2-3、山楂叶1-3。本发明采用荜茇根、蚕豆壳、刺梨根、豆蔻花、山楂叶等中草药的浸提液蒸煮糯米，而上述所用中草药均具有开胃消食功效，蒸煮过程中，糯米可以充分吸收中草药的有效成分，然后又将蒸熟的糯米与具有开胃消食功效的瓜蒌籽油、山楂核粉等混合制得糯米锅巴，可以大大强化锅巴的开胃消食功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
