一种里氏木霉及其在单宁酶生产中的应用
- 专利权人:
- 青岛蔚蓝生物集团有限公司
- 发明人:
- 徐晓东,李瑞,王贵斌,黄亦钧
- 申请号：
- CN201810754461.6
- 公开号：
- CN108753631A
- 申请日:
- 2018.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 曾庆国
- 摘要：
- 本发明涉及一种高产单宁酶的突变菌株里氏木霉，已于2018年6月21日保藏于中国武汉武汉大学的中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M2018389。本发明还提供了所述里氏木霉突变株在生产单宁酶中的应用。所述里氏木霉突变株能大幅度提高单宁酶的表达量，20L罐发酵160h后，突变菌株发酵上清液中单宁酶酶活高达158u/ml，比出发菌提高了56.4％，取得了意料不到的技术效果。所述里氏木霉突变菌株可广泛应用于单宁酶的生产，从而有利于降低单宁酶的生产成本，促进其在食品和饲料加工等领域中的推广与应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
