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一种具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的汉麻籽粕多肽及其酶解制备方法与应用
- 专利权人:
- 华南理工大学
- 发明人:
- 吴晖,任尧,梁凯
- 申请号：
- CN201410374772.1
- 公开号：
- CN104131059A
- 申请日:
- 2014.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 何淑珍
- 摘要：
- 本发明公开了具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的汉麻籽粕多肽的酶解制备方法，包括：将汉麻籽粕干燥，粉粹成粉末，加入水均匀搅拌，pH调至8.0~10.5，温度调至30~80℃，匀速搅拌0.5h~2h，离心，上清液pH调至3~6，得蛋白沉淀；将蛋白加水溶解，比例为2~7g：100mL，pH调至7.0~9.5，再加入碱性蛋白酶，蛋白重量与该酶酶活之比0.1~5：1000，温度50~75℃，时间1~4h；将酶解液通过大孔吸附树脂和葡聚糖凝胶柱分离纯化，收集干燥，得α-葡萄糖苷酶抑制活性肽粉。本发明为α-葡萄糖苷酶抑制活性物质增加了新来源，实现了原料的充分利用，具有产品活性高、制备过程方便可行、环保等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
