一种维生素E纳米脂质体的制备方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 夏书芹,张晓鸣,张冲,许时婴,钟芳,付光磊
- 申请号：
- CN200910025193.5
- 公开号：
- CN101502326A
- 申请日:
- 2009.02.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 时旭丹`刘品超
- 摘要：
- 一种维生素E纳米脂质体的制备方法，属于功能性保健食品技术领域。本发明以维生素E为芯材，卵磷脂、胆固醇和吐温80为壁材，采用乙醇注入法制备维生素E常规脂质体，其后进行超高压均质，即得外观呈透明或半透明、平均粒径小于100nm，包封率高于90％的维生素E纳米脂质体。本发明适用于连续化生产，可解决市售维生素E在稳定性、水分散性及口服吸收性等方面的问题，可广泛应用于功能性水性食品的制备。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
