一种制备具有体外抗氧化活性的铁皮石斛低聚糖的方法

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专利权人:

江西九草铁皮石斛科技协同创新有限公司

发明人:

张秀清,王国鑫,陈洲,孙君社,裴海生,何彬,王民敬

申请号：

CN201710283636.5

公开号：

CN107227325A

申请日:

2017.04.26

申请国别(地区):

中国

年份:

2017

代理人:

巴晓艳

摘要：

本发明属于铁皮石斛加工领域，具体涉及一种制备具有体外抗氧化活性的铁皮石斛低聚糖的方法。本发明利用酶解法制备铁皮石斛低聚糖。该方法简单，可实施行强，制备得到的铁皮石斛低聚糖的DPPH清除率可达23.7%，总抗氧化活性可达0.65 U/mL。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/