ITO Hiromitsu,伊藤 博光,FUJII Hirosato,藤井 啓達,YAMAGATA Motoo,山縣 基生,伊藤 博光,藤井 啓達,山縣 基生
申请号：
JPJP2015/051558
公开号：
WO2016/117057A1
申请日:
2015.01.21
申请国别(地区):
JP
年份:
2016
代理人:
摘要：
Provided is a self-emulsifying composition which contains, when the total amount of the self-emulsifying composition is taken as 100% by mass, 70-90% by mass of at least one compound that is selected from the group consisting of ω-3 polyunsaturated fatty acids, pharmaceutically acceptable salts thereof and esters thereof, 0.5-6% by mass of water and 1-29% by mass of an emulsifying agent that comprises a polyoxyethylene sorbitan fatty acid ester (and that may optionally comprise a polyoxyl castor oil in addition, provided that lecithin is not contained therein), and which contains 3-40 parts by mass of lecithin per 100 parts by mass of the ω-3 polyunsaturated fatty acid or the like. This self-emulsifying composition exhibits excellent self-emulsifying properties, composition dispersibility, emulsion stability and absorbability, while containing no ethanol or a polyhydric alcohol, or containing ethanol or a polyhydric alcohol at a low concentration. This self-emulsifying composition is useful for food and medicine.La présente invention concerne une composition auto-émulsifiante qui contient, si l'on considère que la quantité totale de composition auto-émulsifiante représente 100 % en masse, de 70 à 90 % en masse d'au moins un composé choisi dans le groupe constitué par les acides gras polyinsaturés ω-3, leurs sels pharmaceutiquement acceptables et leurs esters, de 0,5 à 6 % en masse d'eau et de 1 à 29 % en masse d'un agent émulsifiant qui comprend un ester d'acide gras de polyoxyéthylène sorbitane (et qui peut éventuellement contenir additionnellement une huile de ricin polyoxylée, à condition que l'agent émulsifiant ne contienne pas de lécithine), et qui contient de 3 à 40 parties en masse de lécithine pour 100 parties en poids d'acide gras polyinsaturé ω-3 ou analogues. Cette composition auto-émulsifiante présente d'excellentes propriétés auto-émulsifiantes, de dispersibilité de la composition, de stabilité d'émulsion et d'absorbabilité, tout en étant exempte d'étha
