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一种莞香花叶茶饮料及其制作工艺
- 专利权人:
- 东莞市莞香园艺科技有限公司
- 发明人:
- 刘东晓
- 申请号：
- CN201310211225.7
- 公开号：
- CN104206580B
- 申请日:
- 2013.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李玉平
- 摘要：
- 本发明涉及茶饮料技术领域，具体涉及一种莞香花叶茶饮料及其制作工艺，制作工艺包括如下步骤：原料准备：按重量份称取莞香叶茶0.5～2份、莞香花茶0.05～0.2份、甜味剂2～8份、稳定剂0.01～1份、水100份；粉碎、浸提、调配、均质、灭菌装罐；莞香叶茶通过鲜叶采摘、组合杀青、揉捻、渥堆发酵、烘干、温茶处理步骤制得；莞香花茶通过采集风选、组合杀青、摊凉、初焙、复焙步骤制得。本发明不附加任何配伍成分，保持了莞香叶茶、莞香花茶的独特风味，并且含有丰富的微量元素及黄酮类物质，兼具营养和保健功效，饮料口感好。本发明的制作工艺能提高饮料的口感，充分发挥莞香花叶茶的独特功效，工艺简单，成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
