A method of controlling gas composition within a container containing respiring produce is described. The container includes at least one gas outlet and at least one gas inlet and the method includes the steps of: drawing gas from within the container through a selective membrane element under selected control conditions through the at least one gas outlet introducing ambient air from outside die container into the container through the at least one gas inlet under selected control conditions to control the relative composition of gases inside the container. Apparatus for containing the goods and for controlling the atmosphere in the container according to the method are also described.Linvention concerne un procédé de réglage de la composition dun gaz dans un contenant qui contient des marchandises respirantes. Le contenant comprend au moins un orifice de sortie de gaz et au moins un orifice dentrée de gaz, et le procédé comporte les étapes consistant à: aspirer le gaz se situant dans le contenant à travers un élément membrane sélective, dans des conditions de réglage choisies, par lorifice ou les orifices de sortie introduire dans le contenant de lair ambiant provenant de lextérieur du contenant, par lorifice ou les orifices dentrée de gaz, dans des conditions de réglage choisies, afin de régler la composition relative des gaz à lintérieur du contenant. Linvention concerne aussi un dispositif destiné à contenir les marchandises et à régler latmosphère dans le contenant, conformément au procédé.
