一种雪蛤生产方法
- 专利权人:
- 王克君
- 发明人:
- 王克君
- 申请号：
- CN200310105005.2
- 公开号：
- CN1613374A
- 申请日:
- 2003.11.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 史旭泰
- 摘要：
- 一种雪蛤生产方法是涉及雪蛤的生产方法。本发明就是解决现有干品雪蛤存在异味、营养成分减少的问题，提供一种可避免异味、而且保鲜的雪蛤生产方法。本发明的特点是将活蛙开腑取出雪蛤，用清水清洗、紫外线灭菌后，以蜂蜜封存在盒体内，然后，再放入液态氮中，在－196℃条件下冷冻10分钟，取出放置低温容器中，在－12℃条件保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
