新鲜蜂王浆制品加工生产方法
- 专利权人:
- 上海冠生园食品厂
- 发明人:
- 王文瑞,赵淑华
- 申请号:
- CN86107034
- 公开号:
- CN86107034B
- 申请日:
- 1986.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1988
- 代理人:
- 全永留`张琦霞
- 摘要:
- 本发明提供了一种新鲜蜂王浆制品的加工生产方法,该方法包括对新鲜蜂王浆用80-100目丝绢过滤,所得滤液即为可供食用的蜂王浆:而滤渣则经一系列水洗、沉淀和重结晶等方法,提取残留的蜂王梁酸或10-羟基癸烯酸,以用于蜂王浆加工过程中营养成分的调整,或作为鉴定蜂王浆新鲜度用的标准品。业已证明,10-羟基癸烯酸具有抗癌作用,是蜂王浆重要质量指标之一。由本发明加工而成的蜂王浆制品,质量稳定可靠,是理想的天然营养品。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心