一种新型低温碱性蛋白酶、制造方法、应用和产生该蛋白酶的微生物
- 专利权人:
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所
- 发明人:
- 孙谧,王跃军,张云波
- 申请号：
- CN00123404.8
- 公开号：
- CN1109750C
- 申请日:
- 2000.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 史和初
- 摘要：
- 本发明涉及一种新的黄杆菌属未知种菌株YS 9412-130，保藏在中国武汉CCTCC，保藏号为M 200014。由该菌株或其突变体产生的新型低温碱性蛋白酶，该蛋白酶在低温条件下具有低活化能和高活性比，能有效降解蛋白类；酶基因编码由792个核苷酸组成，与丝氨酸蛋白酶有不同程度的同源性，但不同于已有丝氨酸蛋白酶家族，为一种新生型丝氨酸蛋白酶家族，它广泛应用于洗涤领域，制备抗氧化活性肽、发制品、饲料加工品等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
