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CHOCOLATE PRODUCT AND PRODUCTION METHOD THEREFOR
专利权人:
LOTTE CO.; LTD.;LOTTE CO., LTD.;가부시키가이샤 롯데
发明人:
ASHITANI HIROAKI,아시타니 히로아키,AIHARA TAKESHI,아이하라 타케시,USAMI YOKO,우사미 요코
申请号:
KR1020127008248
公开号:
KR1020120047309A
申请日:
2010.07.15
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要:
The demand for a chocolate product capable of easily preparing flavorful chocolate beverages is anticipated. Disclosed is a chocolate product (10) that is provided with a chocolate part (1) and a plastic stick (2). The chocolate part is a chocolate mass with a spherical form, and has a three-layered structure in order from the exterior inwards of an enrobing chocolate (13), a chocolate shell (11), and a cream chocolate (12). The cream chocolate (12) that has been filled in the center comprises approximately 20 wt% fresh cream, easily melts in warmed milk, and the like, and can easily prepare flavorful hot chocolate beverages.풍미가 풍부한 초콜릿 음료를 간단하고 쉽게 만들 수 있는 초콜릿 식품의 수요가 예상된다. 초콜릿 식품(10)은, 초콜릿부(1) 및 플라스틱제 스틱(2)을 포함한다. 초콜릿부는, 외형이 구 형상의 초콜릿 덩어리로, 외측에서부터 순서대로, 엔로브 초콜릿(13), 쉘 초콜릿(11) 및 생 초콜릿(12)의 3층 구조로 되어있다. 중앙부에 충진된 생 초콜릿(12)은, 약 20 중량%의 생크림을 함유하고 있으며, 따뜻한 우유 등에 쉽게 용해되어, 풍미가 풍부한 핫 초콜릿 음료를 쉽게 만들 수 있다.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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