一种大蒜素制品及其制备方法
- 专利权人:
- 兰陵同源益民生物科技有限公司
- 发明人:
- 王伯华
- 申请号：
- CN201810568705.1
- 公开号：
- CN108703332A
- 申请日:
- 2018.06.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 侯小锋
- 摘要：
- 本发明涉及一种大蒜素制品及其制备方法。制备方法，包括下列步骤：将大蒜打浆，在15～35℃下放置1h以内；然后真空低温干燥处理，成形。本发明能充分保留大蒜中的有效活性成分，并使大蒜中的蒜氨酸和蒜酶较大程度地转化为大蒜素，提升产品的经济价值；同时制备流程简单，无需复杂操作条件或复杂设备，更易工业化推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
