Compositions for humidity activated release of antimicrobials, and associated methods, are generally provided. Certain aspects are related to compositions comprising delivery materials (e.g., silica-based delivery materials) and antimicrobials. The delivery material and the antimicrobial can be associated with each other such that when humidity is introduced to the composition, at least a portion of the antimicrobial is released from the composition. Methods of releasing antimicrobials from compositions are also provided. Certain methods comprise allowing antimicrobial to be released from a composition such that the antimicrobial suppresses the actions or adverse effects of pathogens or pests.L'invention concerne en général des compositions pour la libération activée par l'humidité d'agents antimicrobiens et des procédés associés. Certains aspects concernent des compositions comprenant des matériaux d'administration (par exemple, des matériaux d'administration à base de silice) et des agents antimicrobiens. Le matériau d'administration et l'agent antimicrobien peuvent être associés l'un à l'autre de telle sorte que lorsque de l'humidité est introduite dans la composition, au moins une partie de l'agent antimicrobien est libérée à partir de la composition. L'invention concerne également des procédés de libération d'agents antimicrobiens à partir des compositions. Certains procédés consistent à permettre à un agent antimicrobien d'être libéré d'une composition de telle sorte que l'agent antimicrobien supprime les actions ou les effets indésirables d'agents pathogènes ou d'organismes nuisibles.