YU, KANG YEOL,유강열,KIM, SU YOUNG,김수영,KIM, JU,KIM, MI HEE,김미희,LEE, BO YOUNG,이보영,MUN, EUN GYENG,문은경,KWON, TAE HO,권태호,KIM, JONG WOOK,김종욱,SIN, HONG SIG,신홍식
申请号：
KR1020110079400
公开号：
KR1020130017142A
申请日:
2011.08.10
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
PURPOSE: Lactobacillus plantarum JBMI F5 is provided to ensure an antibacterial function against harmful bacteria and to be used in food, food additives, feed additives, or pharmaceutical products.CONSTITUTION: Lactobacillus plantarum JBMI F5(deposit number KACC91638P) has an antibacterial function against harmful bacteria and is isolated from a Ligularia fischeri Turcz. fermentation liquid. An antibacterial composition against harmful bacteria contains the strain or a culture medium thereof as an active ingredient. The harmful bacteria include Enterobacter sp., Escherichia sp., or Staphylococcus sp. A probiotic composition contains the strain or a culture medium thereof as an active ingredient.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 취나물 발효액에서 분리된, 유해세균에 대해 항균 활성을 갖는 락토바실러스 플란타룸 (Lactobacillusplantarum) JBMI F5 균주 (기탁번호 KACC91638P), 상기 균주 또는 이의 배양액을 유효성분으로 함유하는 유해세균에 대한 항균용 조성물, 상기 균주 또는 이의 배양액을 유효성분으로 함유하는 프로바이오틱 조성물, 상기 균주를 배양하는 단계를 포함하는 유해세균에 대한 항균용 미생물 제제를 제조하는 방법 및 상기 균주 또는 이의 배양액을 유해세균에 처리하여 유해세균을 방제하는 방법을 제공한다.
