鲜花蛋糕及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽三只松鼠电子商务有限公司
- 发明人:
- 徐小青,任少伟,朱慧敏,刘卉,王化林
- 申请号：
- CN201510578442.9
- 公开号：
- CN105145745A
- 申请日:
- 2015.09.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张苗`罗攀
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲜花蛋糕及其制备方法，该制备方法包括：(1)将蛋液、糖、蛋糕油和泡打粉打发制得打发混合物；(2)将打发混合物、面粉、奶粉、食用盐、玫瑰花瓣干、甘油和水混合、灌模、烘焙和冷却制得鲜花蛋糕。通过该方法制备而得的鲜花蛋糕口感松软香甜且芬芳适口，含有丰富的钙和黄桐类化合物，具有极高的保健功能和营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
