一种玉兰花月饼馅及其制作方法
- 专利权人:
- 梁丽婵
- 发明人:
- 梁丽婵
- 申请号：
- CN201110095412.4
- 公开号：
- CN102726492A
- 申请日:
- 2011.04.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品，特别是涉及一种玉兰花月饼馅。本发明包括主料、辅料和食品添加剂。主料由果仁、莲子、豆类的一种或几种组成；辅料为玉兰花。本发明玉兰花月饼馅的制作方法，具体步骤包括玉兰花加工、主料加工以及配料。本发明中所采用的玉兰花，具有安身开窍、强心补肾、补脾健胃、增强免疫力等功效。本发明制作工艺简单，可以最大程度保留新鲜玉兰花的活性成分，使其配置的月饼馅除了保留玉兰花的独特香味以外，对头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症状具有明显的食疗效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
