PROCÉDÉ ET SYSTÈME DE PRODUCTION D'HUILE ET DE SOUS-PRODUITS VALORISABLES À PARTIR DE CÉRÉALES FAISANT APPEL À DES SYSTÈMES DE BROYAGE À SEC ÉQUIPÉS D'UNE UNITÉ DE BROYAGE AVEC DÉSHYDRATATION FINALE
A method of and system for producing oil and valuable byproducts from grains, such as corn, in dry mills are disclosed. The method and system include dewater milling process after fermenting. Further, the method and system are able to produce oil without evaporating. Moreover, the method and system include one or more of the germ processing units, emulsion processing units, fiber processing units, high value protein producing units, and glycerol and inorganic salt producing units, such that high value byproducts are able to be generated.La présente invention concerne un procédé et un système de production d'huile et de sous-produits valorisables à partir de céréales comme le maïs, faisant appel à des broyeurs à sec. Le procédé et le système impliquent un processus de broyage avec déshydratation après la fermentation. Le procédé et le système permettent, en outre, de produire de l'huile sans évaporation. Le procédé et le système comprennent une ou plusieurs unités de traitement des germes, des unités de traitement d'émulsions, des unités de traitement de fibres, des unités de production de protéines de grande valeur et des unités de production de glycérol et de sels inorganiques, ce qui permet la génération des sous-produits de grande valeur.
