强化钙的葡萄基产品及其制造方法
- 专利权人:
- 威尔企食品公司
- 发明人:
- 斯泰西·A·利维赛,詹姆斯·P·拉沃埃
- 申请号：
- CN01805225.8
- 公开号：
- CN1440241A
- 申请日:
- 2001.02.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 王维玉`丁业平
- 摘要：
- 一种制造强化的、含有酒石酸的产品的方法，所述的产品基本上没有酒石酸盐沉淀。调节前体的酒石酸浓度以形成经调节的前体。将调节的前体与包括含有钙基化合物的添加剂混合以制造强化的产品。化合物可以是葡萄糖酸钙、许多的其它化合物或其混合物。强化的产品在约70°F下贮藏至少16星期基本上没有酒石酸盐沉淀。通过公开的方法加工的强化的含有酒石酸的产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
