水果无毒无残留保鲜技术
- 专利权人:
- 刘志成
- 发明人:
- 刘志成
- 申请号：
- CN200510033670.4
- 公开号：
- CN1836529A
- 申请日:
- 2005.03.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种水果无毒无残留保鲜技术，它采用70％－80％的食用酒精或医用酒精，对刚采摘的无虫害无瑕疵的新鲜水果进行浸泡10秒至120秒，待水果表面上酒精挥发后放入薄膜保鲜袋内，袋口拧紧，包装成箱放入2－6℃冷库贮藏。水晶梨的保鲜期可长达半年以上，色泽与口味不变。本发明舍弃繁杂的对人体有害的化学药物添加剂及工艺，加工成本低廉、操作简便、无毒、无残留物、保鲜期长，适合绝大部分水果进行保鲜贮藏，具有广阔的市场潜力及经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
