一种人参蛋白肽饮液的制备方法

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专利权人:

江苏参源康生物科技有限公司

发明人:

马成瑞,马春明

申请号：

CN201810916058.9

公开号：

CN109123283A

申请日:

2018.13.08

申请国别(地区):

CN

年份:

2019

代理人:

摘要：

本发明提供一种人参蛋白肽饮液的制备方法,包括以下步骤:将沸水中加入预处理的新鲜鸡蛋,煮熟,取出,加入水打碎成浆,得到熟鸡蛋浆;取至少十年生人参根际土壤,去除表层土壤后,加入人参粉和熟鸡蛋浆,混合均匀后,富集培养,分离,得到从人参根际土壤提取的乳酸菌混合物;将人参洗净后,加入氯化钠水溶液中浸泡,取出,冲洗干净,加入水打碎成浆,得到人参浆;将人参根际土壤提取的乳酸菌混合物加入蜂蜜,驯化培养九轮后,与熟鸡蛋浆、人参浆和蜂蜜混合,搅拌均匀后,厌氧发酵,得到人参发酵物;将人参发酵物经过滤后,陈酿,再二次过滤,灭菌,加入木糖醇、柠檬酸,混合均匀,得到人参蛋白肽饮液。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/