The present invention allows water W in the cylindrical base 11 to be exchanged periodically while the drainage section 11b and the water supply section 11a are opened and closed in opposite phases through the automatic water exchange control unit 80, (W), it is more convenient and more convenient to prevent sprout development due to delay of exchange of water (W) It is about the bud growing machine that makes it possible.본 발명은 자동 물 교환 컨트롤 유닛(80)을 통해 배수부(11b)와 급수부(11a)를 서로 역상으로 Open 및 Close되도록 하면서 주기적으로 통형 베이스(11)의 물(W)을 교환토록 하여 물(W)을 직접 순환시켜 주는 일련의 작업을 없앰으로써 보다 편리하고 특히 물(W) 교환의 지체로 인한 새싹의 발육상태 저하 또는 병의 초래 등을 미연에 방지하여 보다 청결하고 위생적으로 새싹 재배를 가능케 하는 새싹 재배기에 관한 것이다.