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一种富碘营养强化剂的制备方法
- 专利权人:
- 郑军武
- 发明人:
- 郑军武
- 申请号：
- CN200710012385.3
- 公开号：
- CN101103817B
- 申请日:
- 2007.08.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 宋铁军
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有补充人体微量元素功能的食品，可以单独或与其它食品混配食用，特别是涉及一种采用生物转化法生产的富碘营养强化剂的制备工艺。其特征在于：按以下步骤进行：将绿豆，水及碘化钾混配均匀后在一定条件下培育20-24小时；将上述反应物中的固、液态物料分离，将固态物料置于一定条件下静置5-6小时；将所得的固态物料再置于前次步骤的液态物料中，并加入0.3倍的水和0.3倍的碘化钾混配均匀后，一定条件下培育8-9小时，将反应物进行固、液态物料分离；将所得的固态物料清洗、过滤、干燥、粉碎、灭菌后制得成品。其主要特点是采用生物转化的方法、以绿豆为载体，在正常情况下42-46小时获得含碘高达311467.8微克/100克的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
