The objective of the present invention is to provide an antimicrobial composition that can be safely used with a broad range of foods and beverages, cosmetics, drugs, and other similar products while showing growth inhibition activity against a wide variety of microorganisms. The present invention relates to the antimicrobial composition comprising at least one cooling agent selected from the group consisting of menthyl 3-hydroxybutanoate, 2-methyl-3-(menthoxy)propane-1,2-diol, 2-(menthoxy)ethanol, 3-menthoxypropan-1-ol, 2-(2-menthoxyethoxy)ethanol, and menthyl glyoxylate.본 발명의 목적은 광범위하게 다양한 미생물의 성장 저해 활성을 나타내면서 광범위한 식품 및 음료, 화장품, 식료품, 구강용 조성물 또는 의약품 및 다른 유사한 제품에 안전하게 사용될 수 있는 항균 조성물을 제공하는 것이다. 본 발명은 멘틸 3-하이드록시부타노에이트, 2-메틸-3-(멘톡시)프로판-1,2-디올, 2-(멘톡시)에탄올 및 3-멘톡시프로판-1-올, 2-(2-멘톡시에톡시)에탄올 및 멘틸 글리옥실레이트로 이루어진 군으로부터 선택되는 적어도 하나의 청량화제를 포함하는 항균 조성물에 관한 것이다.
