一种基于特征波段的鱼肉嫩度高光谱检测方法
- 专利权人:
- 华南理工大学
- 发明人:
- 孙大文,刘丹,曾新安,蒲洪彬,王启军
- 申请号：
- CN201310141349.2
- 公开号：
- CN103257118A
- 申请日:
- 2013.04.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 蔡茂略
- 摘要：
- 本发明公开了基于特征波段的鱼肉嫩度高光谱检测方法，首先按常规检测手段进行鱼肉嫩度检测，然后将这些鱼肉作为样本集，用可见近红外高光谱成像仪对其进行无损检测，建立嫩度与特征波长的多元线性回归模型，再对鱼肉样品进行检测，根据嫩度与特征波长的多元线性回归模型计算鱼肉样品的嫩度。本发明通过特征波段优选快速检测鱼肉嫩度，大大缩短高光谱采集，检测和数据分析时间，提高检测效率，为真正达到在线、快速和无损检测食品品质提供了理论支持和研究基础。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
