一种熟花生胡萝卜鸡肉制品及其制作方法
- 专利权人:
- 山东新润食品有限公司
- 发明人:
- 景世洁,李锡瑞
- 申请号：
- CN201510625033.X
- 公开号：
- CN105166976A
- 申请日:
- 2015.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种熟花生胡萝卜鸡肉制品，由主料和辅料组成，所述主料包括以下原料：去皮鸡胸肉，胡萝卜，去皮熟花生，核桃仁；所述辅料包括以下原料：冰水，紫薯淀粉，复合磷酸盐，糖，盐，味精，亚麻籽油。本发明还公开了一种上述熟花生胡萝卜鸡肉制品的制作方法。本发明采用双段煮制工艺，适合工业化生产，提升了产品口感脆度，又加入了果仁蔬菜，均衡了膳食营养，使产品营养均衡、鲜嫩多汁、口感弹脆且美味健康，同时具有健脑明目、美容养颜之功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
