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一种枸杞风味的益生菌压片糖果及其制备方法
- 专利权人:
- 杞源堂（宁夏）生物科技有限公司
- 发明人:
- 牛思思,张飞扬,乔长晟,刘建军,王文辉
- 申请号：
- CN201711464421.X
- 公开号：
- CN108185095A
- 申请日:
- 2017.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈利红
- 摘要：
- 本发明涉及一种枸杞风味的益生菌压片糖果及其制备方法，本发明的枸杞风味的益生菌压片糖果，包括以下质量分数的成分：益生菌菌粉10%‑40%，枸杞粉5%‑35%，麦芽糊精8%‑20%，微晶纤维素8%‑20%，山梨糖醇8%‑20%，异麦芽酮糖8%‑20%，硬脂酸镁0.02%‑0.2%，益生菌菌粉中的活菌总数为1.5‑2.5×1010CFU/g。将压片糖果配方中除去益生菌菌粉和硬脂酸镁后的其他组分进行混合制粒，烘干，然后与益生菌菌粉、硬脂酸镁一同进行压片，制得本发明的压片糖果。本发明的压片糖果特定地将益生菌菌粉和各辅料以及枸杞粉进行配合使用，制得的枸杞味益生菌压片糖果口感饱满，枸杞风味浓郁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
