Methods for treating or preventing age-related cognitive impairment in an adult human are disclosed. One method comprises administering to an adult human having, or at risk of having, impaired cognitive function a dietetic food, medical food, or food supplement. The food or food supplement comprises a rumenic acid-rich conjugated linoleic acid (RAR-CLA), or a pharmaceutically acceptable salt, ester, mono-, di-, or triglyceride, metabolic precursor thereof, or mixture thereof, in an amount effective to enhance cognitive function in the human. The RAR-CLA comprises c/s-9, frans-1 1 linoleic acid and transA O, c/s-12 linoleic acid isomers in a weight ratio of at least 2:1. Enrichment of a dietetic food, medical food, or food supplement with RAR-CLA can help to improve cognitive function. The impact is particularly evident in aging adult males, as indicated by their improved scores in the Rey Auditory Verbal Learning Test. Longer- term studies will help to elucidate the potential impact of RAR-CLA on cognitive function in older adults, particularly in those with lower cognitive function.La présente invention concerne des procédés de traitement ou de prévention d'une déficience cognitive liée à l'âge chez un humain adulte. Un procédé comprend l'administration à un humain adulte ayant, ou présentant un risque d'avoir, une fonction cognitive altérée, un aliment diététique, un aliment médical ou un supplément alimentaire. L'aliment ou supplément alimentaire comprend un acide linoléique conjugué riche en acide ruménique (RAR-CLA), ou un sel pharmaceutiquement acceptable, un ester, un mono -, di-ou triglycéride, un précurseur métabolique de celui-ci, ou un mélange de ceux-ci, en une quantité efficace pour améliorer une fonction cognitive chez un humain. Le RAR-CLA comprend des isomères d'acide cis-9,trans-11-linoléique et transAO,cis-12-linoléique dans un rapport en poids d'au moins 2:1. L'enrichissement d'un aliment diététique, d'un aliment médical ou d'un supplément aliment
