Disclosed is a stable hair treatment composition comprising aliphatic acid selected from heterosubstituted aliphatic acid, unsaturated aliphatic acid, and a mixture thereof, a fatty acyl isethionate product which product comprises 40 to 80% of one or more fatty acyl isethionate salts by weight of the product and 15 to 50% of one or more free fatty acids and/or the salts of the free fatty acid by weight of the product, and at least 30% of water by weight of the composition, wherein the fatty acid is substantially different from the aliphatic acid.La présente invention concerne une composition de traitement capillaire stable comprenant un acide aliphatique sélectionné parmi un acide aliphatique hétérosubstitué, un acide aliphatique insaturé et un mélange de ceux-ci, un produit iséthionate d'acyle gras, ledit produit comprenant 40 à 80 % d'un ou plusieurs sels d'iséthionate d'acyle gras en poids du produit et de 15 à 50 % d'un ou plusieurs acides gras libres et/ou de sels de l'acide gras libre en poids du produit, et au moins 30 % d'eau en poids de la composition, l'acide gras étant sensiblement différent de l'acide aliphatique.