In the present invention, a red ginseng concentrate is dried by a vacuum drier and then subjected to a roll milling process to prepare a red ginseng concentrate powder of a predetermined size. Then, a vacuum dried red ginseng concentrate powder of 0.2 to 0.8 mm in size is applied to a sprayed red ginseng concentrate Of 100% red ginseng concentrate with a size of 1.2-1.7 mm through repetitive coating and fluidization process while spraying it with a bottom spray method, followed by fluidized coating while spraying the ultrafine red ginseng powder liquid The present invention relates to a red ginseng concentrate granule having excellent texture and hygroscopicity prevention effect and a manufacturing method of red ginseng concentrate granule using a red ginseng concentrate powder and a fluidized bed coater.본 발명은 진공건조기로 홍삼농축액을 건조한 다음 롤밀분쇄과정을 거쳐 일정크기의 홍삼농축액 분말을 제조한 후, 진공건조된 0.2 내지 0.8mm 크기의 홍삼농축액분말을 유동층코팅기에서 유동층코팅조건하에서 분무용 홍삼농축액을 바텀스프레이(bottom spray) 방식으로 분무하면서 반복적인 코팅 및 유동화 과정을 통해 1.2-1.7mm 크기의 100% 홍삼농축액알갱이를 제조한 후, 초미세홍삼분말액을 분무하면서 유동화 코팅하는 공정으로 구성되어 유동층코팅시간의 대폭 단축을 통한 제조비용 절감과 함께 조직감 및 흡습방지 효과가 우수한 홍삼농축액 알갱이와, 홍삼농축액분말과 유동층코팅기를 이용한 홍삼농축액 알갱이의 제조방법에 관한 것이다.
