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一种小麦低聚肽富硒香椿营养面条
- 专利权人:
- 安徽省佛子岭面业有限公司
- 发明人:
- 刘家华,田金举
- 申请号：
- CN201510959572.7
- 公开号：
- CN105533430A
- 申请日:
- 2015.12.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种小麦低聚肽富硒香椿营养面条，由以下原料制成：小麦粉、香椿、富硒鸡蛋、富硒麦芽、食盐、小麦低聚肽、富硒葡萄籽油、大豆卵磷脂、黄蜀葵胶。本发明提供的一种小麦低聚肽富硒香椿营养面条，原料丰富，营养全面；加入小麦低聚肽、有机硒和香椿，口感劲道、滑爽、鲜美，安全健康，吸收利用率高，增强面条的营养、风味和保健功能，能够促进儿童生长发育，增强免疫力，抗癌，抗氧化，抗衰老，延年益寿；香椿采摘期长，经处理后，口感鲜美，营养丰富，保健功能强，节约资源和成本；面条经冷冻干燥，能够保持蛋白活性和空间网络结构，具有优越的复水性、咀嚼性、抗拉伸性和蒸煮特性；包装后进行辐射杀菌，延长面条的货架期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
