雞油處理方法

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专利权人:

HWANG; KAI-NENG

发明人:

HWANG, KAI NENG,黄楷能,黃楷能,TANG, HUEI PING,汤惠平,湯惠平

申请号：

TW105116870

公开号：

TW201725995A

申请日:

2016.05.30

申请国别(地区):

TW

年份:

2017

代理人:

摘要：

A method for processing chicken oil is disclosed. The method comprises: providing a crude oil, and separating a liquid oil from the crude oil at a predetermined temperature which is between 13℃ and 17℃ with the tolerance for the temperature measurement is plus and minus 2℃. Accordingly, compared to the crude oil, the obtained liquid oil has a better fatty acid ratio (SFA: MUFA: PUPA).一種雞油處理方法，係包含：提供一初始油脂；及於一預定溫度下，使該初始油脂固液分離，並取得其中的液態油脂；其中，該預定溫度係介於13~17℃之間，且溫差範圍不大於±2℃；藉由前述之雞油處理方法，可以獲得相較於該初始油脂，具有較佳脂肪酸比例(SFA：MUFA：PUPA)之液態油脂。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/