一种松花粉酒及其制备方法
- 专利权人:
- 王平
- 发明人:
- 王平
- 申请号：
- CN200810166950.6
- 公开号：
- CN101683130A
- 申请日:
- 2008.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种松花粉酒及其制备方法，酒中含有经破壁、酒精浸泡、分离酒精的松花粉浸提液。其制备方法为：将松花粉破壁、酒精浸泡、分离酒精、收集浸出液，加脱臭酒精、白酒、调香剂、味精、麦芽粉、柠檬酸混合，加混合糖液调配，贮存，过滤，罐装，灭菌。松花粉酒具有色浅黄，香气浓郁、经久不消，饮后身心具爽，富松脂香味的特点。采用将花粉破壁，目的是打破细胞壁，使功能性成分易于浸出，可以缩短浸提时间，成分浸出完全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
