一种披萨保鲜剂
- 专利权人:
- 胡丽
- 发明人:
- 胡丽
- 申请号：
- CN201611135457.9
- 公开号：
- CN108606020A
- 申请日:
- 2016.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种披萨的保鲜剂，包括在披萨的制备过程中使用一种生物酶及微生物代谢物复合而成的新型保鲜剂，可以应用在披萨常温短期储运中，也可以应用在低温长期贮藏保鲜中,具有延缓披萨在贮藏运输中的霉变、腐烂的作用，具有安全、高效、天然、无残留、保鲜效果好的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
