一种柠檬茶及其制备方法
- 专利权人:
- 重庆长龙实业(集团)有限公司
- 发明人:
- 谈宗华,刘群,张承荣,包中斌
- 申请号：
- CN200910146255.8
- 公开号：
- CN101611753B
- 申请日:
- 2009.06.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 周韶红
- 摘要：
- 本发明提供一种柠檬茶及其制备方法。这种柠檬茶主要由经酶解的粉碎状柠檬果肉渣或/和果皮，适量的糖、蜂蜜、环糊精和阿拉伯胶组成。首先，将柠檬的果肉渣或/和果皮粉碎后，先进行酶解；然后将酶解后的柠檬渣中加入适量的糖、蜂蜜、环糊精和阿拉伯胶在真空条件下熬煮后封装即可。本发明所述制备方法简便易行，其原料为榨汁后柠檬果皮果渣，不仅彻底充分利用了柠檬原料，而且减少了废渣对环境的污染，同时制得的产品具有柠檬的保健作用，且口感良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
