A method and apparatus for dehydrating, electro-oxidizing, or electro- reducing a target tissue is described. The apparatus utilizes an electrochemical probe (512) or other device to deliver one or more beneficial agents into the target tissue. Water from the target tissue provides a precursor that may be split by electrolysis to generate the beneficial agent. Alternatively, water is provided from an external source to generate the beneficial agent. The beneficial agent facilitates in situ oxidation and/or reduction of a material within the tissue. One type of beneficial agent is ozone.Le procédé et lappareil selon linvention permettent de déshydrater, délectro-oxyder, ou délectro-réduire un tissu cible. Lappareil utilise une sonde électrochimique (512) ou autre dispositif pour délivrer un ou plusieurs agents bénéfiques dans le tissu cible. Leau contenue dans le tissu cible fournit un précurseur qui peut être décomposé par hydrolyse pour générer lagent bénéfique. En variante, leau est fournie à partir dune source externe pour générer lagent bénéfique. Lagent bénéfique facilite loxydation et/ou la réduction in situ dune substance contenue dans le tissu. Un type dagent bénéfique est lozone.