Mund- und Zahnpflege- und -reinigungsmittel, enthaltend (a) 2-Mercapto-NaNaNa-trimethyl-L-histidinium-Betain (L-Ergothionein) (I) (b) mindestens eine Fluorverbindung und (c) mindestens ein anionisches und/oder amphoteres Tensid. Weiterhin betrifft die Erfindung ein kosmetisches, nicht therapeutisches Verfahren zur Reinigung der Zähne bei gleichzeitiger Vitalisierung des Zahnfleisches und der Mundschleimhaut und die Verwendung von 2-Mercapto- NaNaNa-trimethyl-L-histidinium-Betain (L-Ergothionein) zur Vitalisierung des Zahnfleischs und der Mundschleimhaut.Care and cleaning compositions for the mouth and teeth, comprising (a) 2-mercapto-NaNaNa-trimethyl-L-histidinium betaine (L-ergothioneine) (I) (b) at least one fluoro compound and (c) at least one anionic and/or amphoteric surfactant. The invention further relates to a cosmetic, non-therapeutic method for cleaning teeth with simultaneous vitalization of the gingiva and mucosa, and to the use of 2-mercapto-NaNaNa-trimethyl-L-histidinium betaine (L-ergothioneine) for vitalization of the gingiva and mucosa.Linvention concerne des produits de soins et de nettoyage buccodentaires, contenant (a) de la 2-mercapto-NaNaNa-triméthyl-L-histidinium-bétaïne (L-ergothionéine) (I) (b) au moins un composé fluoré et (c) au moins un agent tensio-actif anionique et/ou amphotère. Linvention concerne en outre un procédé cosmétique, non thérapeutique, permettant de nettoyer les dents tout en augmentant la vitalité de la gencive et de la muqueuse buccale, ainsi que lutilisation de la 2-mercapto- NaNaNa-triméthyle-L-histidinium-betaïne (L-ergothionéine) pour augmenter la vitalité de la gencive et de la muqueuse buccale.