一种含黄花和鲜白茅根糙米甜酒糟的酿造方法
- 专利权人:
- 湖南御海堂生物科技有限公司
- 发明人:
- 周孚军
- 申请号：
- CN201310543827.2
- 公开号：
- CN103571716A
- 申请日:
- 2013.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含黄花和鲜白茅根糙米甜酒糟的酿造方法，它由糙糯米（1）、纯净水（2）、白砂糖（3）、红枣（4）、枸杞（5）、黄花（6）、鲜白茅根（7）、酒曲（8）等为原料，并采用选米（9）、浸米（10）、蒸饭（11）、晾饭（12）、落缸发酵（13）、配制（14）、罐装（15）七个工艺流程完成其酿造方法；本含鲜白茅根和黄花的糙米甜酒糟加入数种名贵药食同源研制而成，其中黄花清热利尿，解毒消肿，鲜白茅根清热解毒，红枣养血又养颜，枸杞明目有补气；糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
