一种含食物原料的豆腐或豆腐干制造方法
- 专利权人:
- 刘东
- 发明人:
- 刘东
- 申请号：
- CN200610021149.3
- 公开号：
- CN1860917A
- 申请日:
- 2006.06.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种含食物原料的豆腐或豆腐干制造方法，通过食物原料选择、食物原料整理、食物原料分切、特殊食物原料处理、食物原料预处理、食物原料用量、豆腐或豆腐干制做、后期深加工，制得豆腐或豆腐干中有肉眼能看见的食物原料并结合为一体的豆腐或豆腐干新品种，增加了豆腐或豆腐干的营养价值与花色品种，并可利用现有技术深加工，满足不同消费者的不同需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
