树莓叶茶饮料的制备方法
- 专利权人:
- 辽宁今日农业有限公司
- 发明人:
- 冯松元,崔焱
- 申请号：
- CN200710157381.4
- 公开号：
- CN101133771B
- 申请日:
- 2007.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及利用树莓叶为主要原料，制备具有保健功能的树莓叶茶饮料及其制备方法。树莓叶含有大量黄酮类物质，树莓鲜叶总黄酮含量在278mg/100克左右，干样中533mg/100克左右。黄酮类物质具有降血糖、降血脂、抗心律失常等40多种生理活性，制备方法为：采摘生长90天以上红树莓叶，清洗，浸泡(无菌水常温无菌条件下浸泡1小时)，速冻(-25℃，2小时)，粉碎(环境温度-6℃)，冷藏(-18℃)，真空低温浸提(真空度0.092MPa，温度45℃，4小时)，冷冻(3℃，4小时)，过滤，调配，瞬时杀菌(120℃，4秒)，无菌罐装(40℃)，贴标入库，存放7天后质检合格出厂销售。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
