Provided are a lactic acid bacterium for suppressing purine absorption, and a use for said bacterium. The present invention relates to: a method in which lactic acid bacteria are cultured in a solution including adenine, 5-phospho-D-ribose-1-diphosphoric acid, and Mg2+, and the conversion activity of adenine into adenylic acid obtained through said culturing is used as an index to screen lactic acid bacteria having an enhanced capacity for converting purine bases into purine nucleotides； an agent for converting purine bases into purine nucleotides, said agent including as an active ingredient the lactic acid bacteria obtained by the abovementioned method； and a use for said agent.L'invention concerne une bactérie lactique destinée à supprimer l'absorption de purine, et une utilisation de ladite bactérie. La présente invention concerne : un procédé dans lequel des bactéries lactiques sont cultivées dans une solution comprenant de l'adénine, de l'acide 5-phospho-D-ribose-1-diphosphorique, et du Mg2+, et l'activité de conversion de l'adénine en acide adénylique obtenu par l'intermédiaire de ladite culture est utilisée comme indice pour cribler les bactéries lactiques présentant une aptitude améliorée à convertir les bases puriques en nucléotides puriques ； un agent de conversion de bases puriques en nucléotides puriques, ledit agent comprenant en tant que principe actif les bactéries lactiques obtenues par le procédé mentionné ci-dessus ； et une utilisation dudit agent.プリン体吸収を抑制する乳酸菌及びその用途が提供される。本発明は、アデニン、5-ホスホ-D-リボース-1-二リン酸、及びMg2+を含む溶液中で、乳酸菌を培養し、それにより得られるアデニンのアデニル酸への変換活性を指標として、プリン塩基からプリンヌクレオチドへの変換能が増強された乳酸菌をスクリーニングする方法、並びにそれによって得られる乳酸菌を有効成分として含む、プリン塩基のプリンヌクレオチドへの変換剤及びその用途に関する。
