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一种治疗乙型肝炎的保健酱油及其制备方法
- 专利权人:
- 桂平市蒙圩镇火炎种养专业合作社
- 发明人:
- 唐榜结
- 申请号：
- CN201810543976.1
- 公开号：
- CN108851007A
- 申请日:
- 2018.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种治疗乙型肝炎的保健酱油及其制备方法，属于调味品技术领域。本发明所述酱油包含基础酱油75～90%和中草药提取液10～25%，总百分比为100%，其中，所述中草药提取液的组分按以下重量份组成：柴胡5~15份，黄芩5~15份，半夏5~15份，茵陈12~25份，土茯苓10~20份，风尾草10~20份，草河车10~20份，甘草5~12份、玉竹5~12份。所述基础酱油由以下重量份的原料制得：黄豆40～60份、糯米80～100份、小麦30～40份、调味香料3～8份、食盐12～18份、柠檬酸2～6份、水35～65份。本发明酱油营养丰富、口感醇厚、长期食用可以治疗可以清热解毒，疏肝利胆，利尿渗湿，疏肝和胃，清热化痰，舒肝清热，养血柔肝，防癌、抗癌、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗炎、解热、保肝，镇静，降压、增强机体免疫力等作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
