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一种蜂王浆新鲜度的红外光谱评价方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院蜜蜂研究所
- 发明人:
- 吴黎明,胡福良,赵静,孙素琴,周群
- 申请号：
- CN200810117290.2
- 公开号：
- CN101324550B
- 申请日:
- 2008.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 王朋飞
- 摘要：
- 本发明提供了一种蜂王浆新鲜度的红外光谱评价方法。该方法包括以下步骤：在待测蜂王浆样品中加入溴化钾粉末，烘干并研磨均匀后压片制样，测定压片试样的一维红外谱图，求出并绘出相应的二阶导数谱，计算一维红外光谱中特征谱峰的相对峰强，以及待测样品与新采收蜂王浆的一维红外谱图的相关系数，然后以待测蜂王浆样品的一维红外谱图、二阶导数谱、相对峰强、相关系数与新采收蜂王浆样品间的差异判定其新鲜度。该方法能够客观反映贮存温度和时间对蜂王浆品质和新鲜度的影响、整体宏观地准确评价蜂王浆的新鲜度，操作方法简单、快速，且极少使用化学试剂，利于环境保护。推广利用该方法能够有效监控蜂王浆质量，促进蜂王浆市场健康发展。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
