CESAR BORGES,LUIZ ANTONIO GONÇALVES,OSVALDO NEVES DE AGUIAR
申请号：
BR102017021876
公开号：
BR102017021876A2
申请日:
2017.10.10
申请国别(地区):
BR
年份:
2019
代理人:
摘要：
This patent is a chemical soluble high protein soybean meal production process, particularly a process whereby a koh soluble protein soybean meal is reached in the range of 60 to 75%, where first the soluble sugars are removed from soybean meal by extraction with aqueous ethanol solution and then the oil by hexane extraction, without intermediate desolventization and in a single integrated industrial unit. The process of producing high soluble protein soybean meal comprises the following steps: 1.- soybean preparation； 2.- extraction with ethanol； 3.- solids decantation 4.- ethanol distillation； 5. hexane extraction 6.- decantation of aqueous and organic phases； 7.- hexane distillation； 8.- desolventization； 9.- condensation of solvents and 10.- drying and cooling of bran. This process provides an SPC bran having the following characteristics: - 58 to 62% crude protein content (visa-vis)； and - 60 to 75% koh-soluble protein content.trata-se a presente patente de invenção, de um processo de produção de farelo de soja com alto teor de proteínas solúveis, pertencente a área química, particularmente um processo onde se alcança um farelo de soja com teor de proteínas solúveis em koh na faixa de 60 a 75%, em que primeiro se retira os açúcares solúveis do farelo de soja por extração com solução aquosa de etanol e em seguida o óleo por extração com hexano, sem dessolventização intermediária e em uma única unidade industrial integrada. o processo de produção de farelo de soja com alto teor de proteínas solúveis compreende as seguintes etapas: 1.- preparação da soja； 2.- extração com etanol； 3.- decantação de sólidos 4.- destilação de etanol； 5. extração com hexano 6.- decantação das fases aquosa e orgânica； 7.- destilação do hexano； 8.- dessolventização； 9.- condensação dos solventes e 10.- secagem e resfriamento do farelo. através do presente processo obtém-se um farelo spc com as seguintes características: - teor de 58 a 62% de proteínas brutas (visa-vis)； e - teor de 60%
