一种固态发酵制备花生非淀粉多糖的方法
- 专利权人:
- 山东省花生研究所
- 发明人:
- 于丽娜,杨庆利,孙杰,张初署,毕洁,朱凤
- 申请号：
- CN201310341028.7
- 公开号：
- CN103361395A
- 申请日:
- 2013.08.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种固态发酵制备花生非淀粉多糖的方法，包括以下步骤：花生粕粉和营养盐溶液灭菌后混合均匀，接入菌种固态发酵；加入无菌水，恒温水浴浸提，离心，抽滤；超滤膜分离纯化，透过液加入4倍体积的无水乙醇，静置过夜，离心，沉淀冷冻干燥得到花生非淀粉多糖。以本发明制得的花生非淀粉多糖得率大，纯度高，杂质蛋白含量少，具有抗氧化、降血糖的功能活性，适合工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
