一种降胆固醇土豆粉丝及其制备方法
- 专利权人:
- 王亮
- 发明人:
- 王亮
- 申请号：
- CN201510960169.6
- 公开号：
- CN105410942A
- 申请日:
- 2015.12.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种降胆固醇土豆粉丝，是由下述重量份的原料制成：马铃薯淀粉80-100、小麦淀粉20-25、南瓜籽仁6-8、葵花籽仁8-10、黄豆10-12、燕麦仁5-7、生菜7-8、香菇1-2、核桃花2-3、枸杞子4-5、葛根1-2、兰香子2-3、米醋适量；成品土豆粉丝中添加南瓜籽、葵花籽等营养原料，光泽亮丽、风味纯正、口感柔和、滑润细腻、粘弹性适中、筋道十足、强度好、耐煮不易断，长期食用能够补充人体所需膳食纤维、降低胆固醇。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
